VELOUTE AUX FEVES

Publié le par maite-infos

VELOUTE AUX FEVES

Pour 6 personnes

2 pommes de terre

2 poireaux

250 g de fèves surgelées (sans la peau fine)

1 cuillère à soupe d'huile

1 cube de bouillon de volaille

sel

2 portions de Vache qui Rit

Dans une marmite, avec l'huile, faire revenir les pommes de terre et les poireaux coupés en petits morceaux. Saler.

Verser 1,5 l d'eau, ajouter le cube.

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 30 minutes à couvert.

Ajouter les fèves et prolonger la cuisson 10 minutes.

Ajouter les portions de Vache qui Rit et mixer le tout à l'aide d'un blender.

Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

VELOUTE AUX FEVES

Publié dans Soupes

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SMIDTS Roberte 22/01/2015 16:13

Bon velouté !!!
C'est très bon les fèves. Merci. Bisous.
Roberte.