QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE

Publié le par maite-infos

QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE

Pour 4 personnes

4 quenelles natures

200 g de champignons de Paris

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 échalotes ciselées

40 cl de crème légère fluide

1 cuillère à café de curcuma

sel

Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir les échalotes ainsi que les champignons.

Ajouter la crème et le curcuma. Cuire quelques minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer la sauce à l'aide d'un blender. Rectifier l'aissaisonnement.

Dans un plat, disposer les quenelles, les recouvrir de sauce.

Enfourner une trentaine de minutes.

QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE
QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE
QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE
QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE
QUENELLES LYONNAISES NATURES A LA SAUCE FORESTIERE

Publié dans Entrée

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Roberte SMIDTS 03/03/2015 15:58

Recette fameuse et bien expliquée.
Merci.
Bisous.
Roberte.

Benoite 24/02/2015 11:59

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre !