VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES

Publié le par maite-infos

VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES

1 kg net de potiron

100 g de lardons natures

1 oignon rouge

2 cubes de bouillon de volaille

2 portions de fromage vache qui rit

15 noisettes par personne

Dans une marmite, faire revenir les lardons à sec. Ajouter l'oignon émincé. Cuire quelques minutes.

Ajouter le potiron épluché et coupé en morceaux. Laisser cuire quelques minutes.

Verser 1 litre 1/2 d'eau et les deux cubes de bouillon.

Porter à ébullition. Cuire une trentaine de minutes.

Mixer à l'aide d'un blender.

Dans une poêle très chaude faire griller les noisettes, les monder en les frottant et les concasser.

Servir le velouté très chaud parsemé de noisettes.

 

VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES
VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES
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Smidts Roberte 19/10/2015 14:34

A faire bientôt. Bonne recette, j'adore le potiron. Bisous. Roberte.

guy59600 16/10/2015 21:44

un joli velouté tout ce qu'ils nous faut par ce temps bien froid
tres bonne soirée
Bisous