MINI-BROCHETTES AUX PARFUMS D'ITALIE

Publié le par maite-infos

MINI-BROCHETTES AUX PARFUMS D'ITALIE

Pour 12 mini-brochettes :

1/2 melon

6 tranches de jambon de Parme

12  billes de mozzarella

12 feuilles de basilic frais

huile d'olive

sel

Dans un bol mettre les billes de mozzarella. Les recouvrir d'huile d'olive. (Cette huile pourra ensuite servir pour réaliser une vinaigrette).

Couper le melon en deux. Retirer les graines, couper la chair en cubes.

Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur. Enrouler chaque cube de melon d'une 1/2 tranche de jambon.

Laver les feuilles de basilic.

Sur chaque mini-brochette, mettre une feuille de basilic, une bille de mozzarella, terminer par le cube de melon enveloppé de jambon.

Servir bien frais.

Publié dans Amuse-bouches

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Recette Land 26/07/2016 18:32

So delicious !

guy59600 26/07/2016 16:37

de superbes brochettes et le jambon s'accorde bien avec le melon
très bon après-midi bisous