MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT

Publié le par maite-infos

MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT

Pour 12 muffins

- Pour le caramel beurre salé :

15 morceaux de sucre

10 cl d'eau

30 g de beurre

4 cuillères à soupe de crème légère semi épaisse

1 pincée de fleur de sel

Dans une casserole, mettre les morceaux de sucre et l'eau. Réduire jusqu'à obtention d'un caramel brun.

Hors du feu, ajouter le beurre, la fleur de sel. Bien mélanger. Incorporer ensuite la crème. Bien mélanger à nouveau.

Mettre à refroidir la casserole dans l'évier avec un fond d'eau.

 

MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT

 

Préchauffer le four à 180°C.

Pour les muffins :

230 g de farine

1/8 de litre de lait

100 g de sucre en poudre

20 g d'huile de tournesol

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients. Bien mélanger.

Mettre des caissettes en papier dans les empreintes à muffins.

Répartir la pâte. Ajouter une cuillère à café de caramel au beurre salé.

Enfourner 25 minutes.  

MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT
MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT
MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT
MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT
MUFFINS AU CARAMEL BEURRE SALE REALISES PAR MON PETIT FILS LAURENT

Publié dans Pâtisserie

Commenter cet article

guy59600 02/11/2016 20:12

de superbes muffins et délicieux la caramel au beurre salé beau travail de ton petit fils mais déjà grand
très bonne soirée bisous

michou 02/11/2016 19:08

coucou bravo l'élève a dépassé le (maître!) j'espère que toute ta petite va bien bisous michou

michou 02/11/2016 19:08

coucou bravo l'élève a dépassé le (maître!) j'espère que toute ta petite va bien bisous michou