REPORTAGE EN IMAGES DE LA PREMIÈRE EDITION DU SALON DES MÉTIERS AGROALIMENTAIRES ET CULINAIRES AU GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE

Publié le par maite-infos

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Ce lundi 3 juin 2019, se tenait la première édition du salon des métiers agroalimentaires et culinaires (SMAC), organisé par le Grand Marché MIN Toulouse-Occitanie, dont Maguelone PONTIER est la Directrice.

 

Au programme :

- Plusieurs professionnels, de l'agriculteur au restaurateur, ont proposé leurs produits et présenté leur activité.

- Des Jobs dating

- Des conférences 

- Inauguration officielle de la 8ème école de Cuisine Mode d'Emploi(s) au coeur du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie,  du Chef doublement étoilé  Thierry MARX qui a désigné quatre parrains: Thierry DUSAUTOIR, les Chefs Simon CARLIER et Bernard BACH et l'artiste Magyd CHERFI (Membre du groupe ZEBDA).

Onze stagiaires, éloignés de l'emploi,  sont en formation de commis de cuisine depuis le 20 Mai sous la houlette d'Halim LETTIF, Chef de Cuisine et Dominique VIEL, Directeur de l'école, via l'obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) après 11 semaines intensives de formation. 

(9 emplois sur 10 à l'arrivée).

Étaient présents également :

- Maguelone PONTIER, Directrice Générale du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie

- Muriel  PENICAUD, Ministre du Travail

- Carole DELGA, Ancienne Ministre et Présidente de la Région Occitanie/Pyrénées Méditerranée

- Nathalie MADER, Conseillère Régionale

- Nadia PELLEFIGUE, Vice-Présidente de la Région Occitanie

- Jean-Luc MOUDENC, Maire de Toulouse

- Stéphane LAYANI, Président de la SEMMARIS

- Gérard CAGNA, ancien Chef doublement étoilé qui a lancé le programme "Cuisine Mode d'Emploi(s) avec Thierry MARX en 2O12.

- Olivier VERHEECKE, restaurant l'Etang d'O à Villemur sur Tarn.

- Cuisine Mode d'Emploi (s) espère travailler à long terme avec POLE EMPLOI, L'EPIDE et des Associations de quartier, plus particulièrement avec TRISOMI 21 et AUTISME 31.

Un délicieux buffet d'inauguration  concocté par les apprentis de Cuisine Mode d'Emploi(s) nous a été servi  par des élèves du Centre EPIDE de Toulouse.

IMPORTANT :

Le restaurant d'application ouvre ses portes aux clients, les mardi et vendredi.

 

 

Marc FICHEL, "le chanteur de Rungis", compositeur, interprète,nous a fait le plaisir d'interpréter deux chansons. 

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Je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous, afin de mieux connaître le parcours atypique de Thierry MARX pour lequel j'éprouve une grande admiration. 

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