HOUMOUS ROSE POIS CHICHES - BETTERAVE

Publié le par maite-infos

HOUMOUS ROSE POIS CHICHES - BETTERAVE

450 g net de pois chiches en bocal

1 gousse d'ail

1 jus 1/2 de citron

225 g de  betterave rouge épluchée, cuite au vinaigre aromatisé à la noix

1 verre d'huile d'olive

sel - poivre

cumin

Égoutter les pois chiches dans une passoire. Bien les rincer.

Couper la betterave en petits morceaux. Éplucher et émincer l'ail. 

Dans le bol du mixer mettre tous les ingrédients. Mixer quelques minutes.

Goûter, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir sur du pain grillé.

 

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