TARTARE DE KIWIS, SAUMON FUME, CROTTIN DE CHÈVRE

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TARTARE DE KIWIS, SAUMON FUME, CROTTIN DE  CHÈVRE

Merci INTERFEL (Interprofession des fruits et légumes frais) pour votre bonne recette que j'ai préparée samedi soir. Nous nous sommes tous régalés. 

 

4 kiwis

2 tranches de saumon fumé

du basilic

de la ciboulette

1/2 crottin de chèvre

1 fruit de la passion

sel

Éplucher les kiwi. Trancher les kiwis en petits cubes.

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

Ciseler le basilic et la ciboulette.

Couper le fromage en petits morceaux.

Couper le fruit de la passion en deux. Récupérer la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.

Réserver tous les ingrédients dans un saladier. Saler. Bien mélanger.

Présenter à l'apéritif dans des coupelles ou des verrines.

 

 

TARTARE DE KIWIS, SAUMON FUME, CROTTIN DE  CHÈVRE
TARTARE DE KIWIS, SAUMON FUME, CROTTIN DE  CHÈVRE

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guy59600 05/03/2020 12:27

un joli tartare salé/sucré
très bon après-midi bisous