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PISSALADIÈRE FEUILLETEE

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PISSALADIÈRE FEUILLETEE

Pour 4 personne

1 rouleau de pâte feuilletée

3 oignons nouveaux

2 grains d'ail

quelques anchois à l'huile

quelques olives noires

1 cuillère d'huile d'olive

herbes de Provence

sel

Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés avec l'ail écrasé et les herbes de Provence. Saler.

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dérouler la pâte sur une plaque en conservant le papier cuisson.

Répartir les oignons, les tomates, les anchois et les olives.

Enfourner 1/2 heure environ.

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PISSALADIÈRE FEUILLETEE
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PISSALADIÈRE FEUILLETEE

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MONTAUBAN : LA FERME DU RAMIER

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MONTAUBAN : LA FERME DU RAMIER

"LA FÊTE DU GOUT ET DES SAVEURS, c'est ce dimanche !

Pour les 20 ans de la Fête du Goût et des Saveurs, les gourmands ont rendez-vous

À la Ferme du Ramier à Montauban !

Au programme de ce grand rassemblement des producteurs de la région : grand marché fermier, pique-nique paysan et aussi, animations 100% pure ferme : traite à la main, jeux anciens, animaux à caresser, promenades en tracteur ou en poney!
La fête du goût et des saveurs :

Dimanche 27 juillet de 9 h 00 à 18 h 00

À la Ferme du Ramier, à Montauban.

Entrée gratuite.


Infos sur : www.la tome du ramier.com"

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : VIDÉO CONCERT DE L'ORCHESTRE SYMPHONIQUE DE STRASBOURG

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : VIDÉO CONCERT DE L'ORCHESTRE SYMPHONIQUE DE STRASBOURG

Nous avons passé une merveilleuse soirée.

Cliquer sur le lien ci-dessous, pour visionner la vidéo réalisée par la mairie de notre village.

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TOULOUSE : MUSÉUM D'HISTOIRE NATURELLE

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TOULOUSE : MUSÉUM D'HISTOIRE NATURELLE

"Toulouse : chasse aux Chimères

Publié le 22 juillet 2014 | Par ChAT (Chasses Au Trésor)

Le Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse et l’association OULUPO propose une chasse aux Chimères qui vous immergera dans l’univers des mythes et des animaux légendaires.

 

Au programme de Chimerya, qui se déroule le vendredi 25 juillet 2014 : 7 parcours-enquêtes, des énigmes à résoudre, des indices à retrouver dans les expositions, des projections-vidéo, la présence d’une conteuse, un récit poétique et une programmation musicale à la lisière du rêve…

Vous devrez alors retrouver 8 animaux légendaires et percer le Secret de la Chimerya.

Le jeu dure environ 3h30.
Il se déroule en soirée, sur inscription à l’accueil du Muséum d’Histoire Naturelle.
Le tarif est de 10€ (5€ pour les moins de 18 ans).

Pour découvrir Chimerya.

Crédit image et présentation : Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse / Association OULUPO"

 

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RISSOLES A LA RATATOUILLE ET AU CHEVRE

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RISSOLES A LA RATATOUILLE ET AU CHEVRE

Pour 6  rissoles :

1 rouleau de pâte de feuilletée pur beurre

1 reste de ratatouille (égouttée)

1 brique de fromage de chèvre

 

Préchauffer le four à 180°C. (th. 6)

Dérouler la pâte feuilletée

A l'aide d'un bol, former 6 cercles.

Déposer 1 cuillère à soupe de ratatouille.

Surmonter d'un morceau de fromage de chèvre.

Enfourner une demi-heure environ.

RISSOLES A LA RATATOUILLE ET AU CHEVRE
RISSOLES A LA RATATOUILLE ET AU CHEVRE
RISSOLES A LA RATATOUILLE ET AU CHEVRE

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG

Un grand merci à la Municipalité pour le merveilleux cadeau qu'elle nous a fait en nous invitant à assister à cette soirée d'exception.

Nous avons vécu un grand moment de bonheur:

Ce splendide orchestre, d'une soixantaine de jeunes artistes, poursuit sa tournée :

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES JEUNES DE STRASBOURG

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BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET CAMEMBERT

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BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET CAMEMBERT

Tartine idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte.

Pour deux personnes :

1/3 de baguette coupé dans le sens de la longueur

1 cuillère à café d'huile d'olive

sel

1 reste de ratatouille maison (voir le lien ci-après : http://www.maite-infos2-over-blog.com/article-la-ratatouille-74182815.html

camembert

 

toaster les tranches de pain quelques minutes au four

badigeonner ces tranches de quelques gouttes d'huile et les saler.

Recouvrir d'une bonne couche de ratatouille et surmonter de tranches de camembert.

Passer au four quelques minutes.

A la sortie du four, manger sans attendre.

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET CAMEMBERT

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VILLEMUR SUR TARN : LUMIÈRE SUR L'ART MODERNE

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VILLEMUR SUR TARN : LUMIÈRE SUR L'ART MODERNE

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BEAUMONT DE LOMAGNE : FETE DE L AIL 2014

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AiL DE LOMAGNE EN FETE

 

 

L'association "Ail de Lomagne en Fête" a pour but de promouvoir l'ail blanc de Lomagne.
Elle organise en juillet une grande Fête de l'ail qui attire de 10 000 à 15 000 visiteurs venus de toute la France. Elle se déroule sous la halle et dans les rues adjacentes.

La Fête de l'Ail 2014

Le thème 2014 :

Pour ses 20 ans, la Fête de l'Ail Blanc de Lomagne accueillera le pays basque !

Il accueillera l'équipe de force basque "El Garrekin", les danseurs d'"Eguzki Loreak Dantzan", les chœurs d'"Errobi Kanta" et la "Zarpaï Banda" pour l'animation des rues... Le concert de l'église sera donné par le chœur basque "Indara" à 15h.
"Manu Mambo" et "Christophe Lafon" animeront le bal du soir.

Nouveau concours :

En partenariat avec Téléshopping, "Ail Blanc de Lomagne en Fête" organise un nouveau concours culinaire. Les candidats présenteront des recettes alliant l'ail blanc de Lomagne à un produit du pays basque de leur choix.
De nombreux lots seront offerts par Téléshopping aux candidats sélectionnés pour la grande finale qui aura lieu sur la Fête le 20 juillet 2014 de 11 h à 13 h.

Animation vedette

Pour les 20 ans de la fête de l'ail blanc, "Ail en Fête" installera un fronton mobile dans les rues beaumontoises.
Le public pourra applaudir des joueurs de l'équipe de France et s'initier à ce sport emblématique du pays basque.


Le parrain de la fête

Pour fêter les 20 ans de "Ail Blanc de Lomagne en Fête", Gérard Baud, chroniqueur gastronomique de TF1 a accepté d'être le parrain de la manifestation. Tout au long de la journée, il participera aux animations.

Et comme tous les ans :

  • 11 h inauguration avec défilé des groupes musicaux
  • 11 h 30 messe en occitan
  • 12 h Dégustation de Pan Tintat et de vin du pays
  • 12h30 Fête gourmande en musique
  • 14 h Parade musicale
  • 15 h Concert à l'église
  • 15 h 30 Concours de tourin
  • 16 h – 17 h 30 Parade musicale
  • 17 h Contes
  • 17 h 30 Mondial des peleurs d'ail record 31,150 kg en 30 mn
  • 18 h Résultat du mondial de peleurs
  • 18 h 30 Résultat du concours de tourin et dégustation gratuite
  • 19 h 30 Fête gourmande en musique
  • 20 h 30 Bal

 

 

 

TOUTE LA JOURNEE

  • Vente d’Ail blanc
  • Fête gourmande : de l’Ail, de l’Ail, de l’Ail et des produits du terroir
  • Repas alliant Ail blanc et cuisine basque
  • Reconstitution d’un séchoir à Ail traditionnel
  • Vide-greniers
  • Expo-vente de produits du terroir
  • Expo-vente d’artisanat
  • Les Conteuses en Lomagne
  • Expo d’Art avec des artistes locaux
  • Expo « Fermat, enfant de Lomagne »
  • Structures gonflables pour tous les âges, structure d’eau
  • Atelier mathématiques
  • Chasse au théorème
  • Jeux mathématiques et de logique
  • Initiation au « Tir à l’arc »

Des animations pour tous et pour tous les goûts, en continu.
Journée animée par Philippe Tomps et RDC Animations.

 

 

TOMBOLA

Gagnez des produits régionaux - Tirage au sort toutes les heures à partir de 14H15

De nombreux stands seront présents, artisanat, metiers de bouche pour vous restaurer et bien sur nos fameux stands d'ail .


AIL DE LOMAGNE EN FETE rue de Lomagne 82500 BEAUMONT DE LOMAGNE 05.63.27.57.78
aildelomagne.enfete(at)bbox.
fr

http://club.quomodo.com/fetedel-ail/accueil_ail_blanc_de_lomagne_en_fete_.htmlU

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BRUSCHETTA AU HOUMOUS, TOMATES, OLIVES NOIRES ET FETA

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BRUSCHETTA AU HOUMOUS, TOMATES, OLIVES NOIRES ET FETA

Pour cette recette, je me suis inspirée du magazine "GOURMAND 'n° 296.

1/3 de baguette coupé dans le sens de la longueur

2 cuillères à soupe d'houmous (voir http://www.maite-infos2-over-blog.com/2014/07/houmous.html

1 tomate

4 olives noires

1 oignon nouveau

quelque cubes de feta

2 cuillères à café d'huile d'olive

sel

Enfourner les deux morceaux de baguette quelques minutes.

A la sortie du four, les arroser d'un peu d'huile d'olive. Réserver.

Couper la tomate en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger la tomate,l'oignon ciselé, les olives en rondelles, la feta et le reste d'huile d'olive. Saler.

Sur chaque tartine, étaler une cuillère d'houmous.

Recouvrir avec la moitié de la préparation tomate/oignon/olive/feta.

 

BRUSCHETTA AU HOUMOUS, TOMATES, OLIVES NOIRES ET FETA

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