BLANC DE POULET SUR UN LIT DE QUINOA

Publié le par maite-infos


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Pour 2 personnes

2 blancs de poulet

120 g de quinoa

1 pincée de curry

2 cuil. d'huile d'olive

2 oignons nouveaux avec la partie verte

gruyère râpé

sel - poivre

Dans une casserole, faire revenir les blancs d'oignons émincés avec une cuillère d'huile. Saler, poivrer.

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Ajouter le quinoa et deux fois son volume d'eau, Ajouter le curry et faire cuire à couvert pendant 15 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Retirer la casserole du feu.

Ajouter la cive émincée, le fromage râpé et laisser gonfler le quinoa 10 minutes à couvert.

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Pendant ce temps, cuire les blancs de poulet escalopés avec une cuillère d'huile d'olive. Saler, poivrer.

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Publié dans recettes sans gluten

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journalderoberte 06/05/2012 23:30


Bravo, recette extra et peu banale. Merci. Bisous. Roberte.

jean 06/05/2012 16:21


Une poulette sur un lit...de quinoa...quel régal! JJ

Pierrette 06/05/2012 09:54


trés bonne recette  pour demain continue   j!adore biz