CAKE A LA BANANE

Publié le par maite-infos



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Un bon cake qui a régalé Maman et nos amis.

Recette relevée sur le livre "Les cakes de Sophie", livre dont je m'inspire souvent. 


Ingrédients :

3 oeufs

150 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 de sachet de levure

170 g de beurre demi-sel (pour ma part, j'utilise du beurre doux et une pincée de sel)

2 bananes

 

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites-les revenir 5 minutes. Laissez refroidir.

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Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez, en pluie la farine

additionnée de la levure.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange.

Ajoutez les bananes caramélisées à la base. Mélangez.

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Versez dans un moule beurré et fariné,

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puis faites cuire au four pendant 40 minutes.

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Smidts Roberte 22/03/2014 20:15


Pour moi, c'est nouveau !!! Nous aimons beaucoup les bananes. Je vais essayer ta recette.Merci. Bisous.Roberte.

guy59600 22/03/2014 15:16


un très joli cake et un fruit que j'adore quelque fois j'en étales sur mes tartines pour déjeunerou alors dans des croque-monsieur avec en plus du nutella


un excellent week-end bisous