CAKE AU JAMBON & PARMESAN

Publié le par maite-infos




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Un délicieux cake dégusté chez nos amis M & J.

 

Pour la pâte :

150 g de farine

3 oeufs

8 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

 

Pour la garniture :

3 tranches de jambon blanc

80 g de parmesan râpé

1 petit bouquet de basilic (de leur jardin)

1 petit bouquet de persil (de leur jardin également)

10 cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et effeuiller le basilic et le persil.

Mixer les herbes à l'aide d'un blender.

Couper les tranches de jambon blanc en petits dés.

Fouetter au batteur électrique, dans un saladier, deux oeufs avec la moitié de la farine et l'huile.

Ajouter le 3e oeuf et le reste de farine, la levure et le lait aux herbes.

Saler peu (à cause du jambon et du parmesan). Poivrer et bien mélanger.

Incorporer à la spatule le jambon et le parmesan.

Beurrer et fariner un moule à cake. Remplir de pâte aux 3/4.

Enfourner une quarantaine de minutes.

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Nous nous sommes également régalés avec le plat à base de poulet cuisiné à la façon norvégienne (en Norvége, ce plat se prépare avec de la viande de renne).

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Il est servi avec du riz blanc et de la confiture d'airelles.

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Publié dans Entrée

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guy59600 22/10/2013 23:42


un superbe cake joli plat sauf pour le riz


une bonne nuit bisous

Smidts Roberte 22/10/2013 08:37


Toujours sympa ce cake au jambon. Nous l'aimons. Aussi, beau plat de poulet. Bisous. Roberte.