CŒURS DE CANARD AU FOIE GRAS

Publié le par maite-infos



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Pour deux personnes :

une dizaine de coeurs de canard gras

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 tranches fines de foie gras mi-cuit

sel

 

Parer les coeurs, les couper en deux dans le sens de la longueur, les laver, les essuyer avec du papier absorbant.

Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, ajouter les coeurs, les faire revenir quelques minutes. Saler.

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Ajouter une tranche de foie gras coupé en morceaux, le laisser fondre. Bien mélanger, finir la cuisson.

Servir les coeurs à l'assiette surmontés d'une tranche de foie.

C'est très simple et réellement délicieux.

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Publié dans Viande

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Ancé Many 21/04/2014 18:03


Il va falloir que je
change de gerde robe, tes recettes sont succulentes.Merci

maite-infos 21/04/2014 21:38



Je suis contente que les recettes te plaisent, en général elles ne sont pas très caloriques.


Je te souhaite une très belle soirée.


Bisous de nous deux à vous deux.



josette 11/01/2014 19:48


une très belle assiette,mais je mange pas de coeur!! bon week-end bisous

guy59600 10/01/2014 17:18


surement un plat bien délicieux mais pas fan de tout ça


une bonne fin de journée bisous

Roberte Smidts 10/01/2014 13:21


Moi j'aime le foie gras, pas trop les coeurs de canard, mais c'est une bonne recette de la région. Bisous. Roberte.