CRUMBLE A LA FIGUE ET AU RAISIN

Publié le par maite-infos


Pour 10 ramequins :

10 figues

50 gros grains de raisin

2 cuillères à soupe d'amandes en poudre

2 cuillères à soupe de miel

60 g de farine

60 g de sucre

30 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amandes, le beurre coupé en petits morceaux.

Sabler du bout des doigts.

Couper les figues en 4, les mettre dans les ramequins.

Couper en deux les grains de raisins en prenant soin de retirer les pépins.

Ajouter les raisins dans les ramequins ainsi que le miel.
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Recouvrir avec la pâte à crumble.

Mettre les ramequins dans un four préchauffé à 200° pendant 1/4 d'heure.
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Déguster tiède ou froid.

Publié dans Pâtisserie

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jean 21/09/2011 17:53



Hélas, la saison des figues se termine et les étourneaux se chargent de finir les dernières. J'en ai encore sauvées quelques unes ce matin, peut-être assez pour refaire quelques crumbles. Bon
courage à la pâtissière! Quelles recettes va-t-elle nous concocter pour l'Automne?



journalderoberte 16/09/2011 11:39



Super crumble, c'est une bonne recette.


Merci, bisous à tous les deux.


Roberte.


(tu profites bien des fruits de saison).



simonella 16/09/2011 06:50



merci pour cette nouvelle recette


bonne journee bisous danielle