LASAGNES AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUME

Publié le par maite-infos




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Pour 4 personnes :

Pâtes à lasagnes

1 kg de courgettes

120 g de saumon fumé

40 cl de crème liquide légère

1 oignon rouge

herbes de Provence

160 g de fromage râpé

1 cuil. d'huile d'olive

Couper les courgettes en très fines rondelles. Emincer l'oignon.

Faire revenir les courgettes et l'oignon dans une poêle avec l'huile.

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Couvrir et laisser cuire. Enlever le couvercle pour faire évaporer l'eau de végétation.
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Ajouter le sel, les herbes de Provence.

Napper de crème le fond d'un plat allant au four ou des petites marmites.

Déposer une couche de  pâte à lasagnes, puis de courgettes, de saumon fumé, de fromage et de crème.

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Continuer les couches jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de garniture.

Finir par une couche de pâte à lasagnes recouverte de crème et de fromage râpé.

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Mettre dans un four préchauffé à 180° environ 45 minutes (planter le couteau, pour véifier la cuisson de la pâte à lasagne)

En principe, je réalise ce plat avec 5 couches de pâtes.

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Publié dans Légumes

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jean 06/04/2012 22:59


Très bon et recommandé en ce vendredi Saint! JJ

journalderoberte 06/04/2012 17:32


Bon plat !!! C'est une bonne idée, cela me donne envie d'essayer. Merci. Bonnes fêtes de Pâques. Bisous, Roberte.