MES CHOCOLATS

Publié le par maite-infos




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J'ai réalisé pour la première fois des chocolats dont je suis fière. Non seulement, ils sont beaux mais en plus, ils sont délicieux.

C'est grâce au moule à chocolats silicone T.W. dont j'ai fait l'acquisition, il y a très peu de temps, dans le but de préparer des chocolats et de les offrir pour Pâques. Mon premier essai a été concluant, je vais donc en refaire pour faire plaisir à ma famille et mes amis.

"Le moule à chocolats silicone supporte des températures variant de -25°C à +220°C.
Il est compatible avec un utilisation au four traditionnel, au four micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur.

L'intérieur des alvéoles est lisse pour obtenir des chocolats brillants."

J'ai donc utilisé ce moule pour réaliser des chocolats garnis.

Ingrédients pour 24 chocolats :

1 tablette de chocolat dessert au lait de bonne qualité (170g)

Garniture au choix : pâte d'amande, fruits confits, fruits secs : amandes, noisette, noix, pistache), etc...

Faire fondre le chocolat au bain marie à feu doux.

Remplir à moitié chaque alvéole, ajouter la garniture choisie dans chaque alvéole et recouvrir de chocolat.

Tasser légèrement en soulevant le moule pour que le chocolat se répartisse régulièrement.

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Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Vous pouvez également utiliser du chocolat noir et du chocolat blanc.

Mon choix s'est d'abord porté sur le chocolat au lait, car c'est celui que ma maman préfère.
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Publié dans Chocolats

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Amélie 09/04/2012 10:35


Je le connais ce moule silicone ;) 


Trés beaux ces chocolats!!!

simonella danielle 06/04/2012 22:04


je n'ai pas ce moule c'est bien dommage ,tres beaux ces chocolats


bisous et merci danielle

Amélie 05/04/2012 22:15


Mmh tu me donnes envie avec tes chocolats ! :))
Bonne soirée, bisous

journalderoberte 05/04/2012 19:33


ça m'étonne de toi, pour la première fois !!! C'est super, tu vas régaler tes proches, bravo. Merci pour ta recette, bisous. Roberte.

jean 05/04/2012 09:43


Bien bons et beaux ces chocolats moulés! JJ