MUFFINS AU CITRON

Publié le par maite-infos


Mon petit fils Laurent aime faire la cuisine et surtout la pâtisserie. Au programme donc, cet après-midi "muffins au citron" et "muffins au nutella".

Ci-dessous, les ingrédients pour 12 gros muffins au citron :

1 yaourt nature

1 citron non traité (jus + zeste)

2 pots de farine

1 pot de maïzena (pour apporter de la légèreté)

1 pot de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180° (therm. 6).

Beurrer et fariner les moules à muffins.

Vider le pot de yaourt dans un saladier. Rincer le pot, le sécher, l'utiliser comme verre doseur.
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Ajouter dans le saladier, la farine,

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la maïzena,

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les sucres,

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la levure, l'huile,

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les oeufs,
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le sel,  le zeste et le jus de citron.
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Bien mélanger afin d'obtenir une pâte très lisse.

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Verser la pâte dans les moules à muffins.

Enfourner pendant 20 à 25 min.
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Tes muffins sont délicieux mon petit fils chéri.

 

 

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Pierrette 27/01/2012 16:16


félicitation tu te défend bien  laurent mais quel plaisir de te voir faire mamie maité a du prendre autant de plaisir bisous a tous mamie pierrette


 

journalderoberte 26/01/2012 19:50


Laurent est formidable !!!


Ce sera un bon pâtissier.


Bisous, Roberte.

jean 25/01/2012 23:05


Mami, encore une recette de muffin s'il te plait. C'est trop bon.