PALMITOS

Publié le par maite-infos

 

 

Ingrédients:

 

1 Rouleau de pâte feuilletée

  Sucre en poudre

1 Jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau

 

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque  recouverte de papier cuisson.

Au pinceau, passer une couche de dorure, saupoudrer de sucre en poudre.

Plier la pâte en rabattant le côté droit et le côté gauche vers le milieu.

Passer de nouveau une couche de dorure, saupoudrer de sucre.

Plier en deux. Dorer la bande obtenue.

Détailler la pâte en tranches de 1 cm d'épaisseur environ.

Disposer en quinconce les morceaux de pâte qui s'ouvriront en cuisant en formant un coeur.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° environ 1/4 d'heure.P5080003

Publié dans Pâtisserie

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