POLENTA AU GRATIN

Publié le par maite-infos


50 cl de lait

100 g de semoule de maïs fine

1 cuil. d'huile d'olive

60 g de mascarpone

parmesan ou gruyère râpé

sel - poivre

Faire bouillir le lait.

Verser la semoule, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Cuire 5 min.

Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
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Mettre la polenta dans un plat. Recouvrir de fromage râpé.

Faire gratiner sous le gril du four et servir aussitôt accompagnée d'une viande en sauce.

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galindo 28/11/2011 19:53


"Polenta, Polenta, si tu n'aimais pas les paupiettes"...Un peu gratinée celle-là. Mais qu'est-ce que c'est bon! JJ

journalderoberte 27/11/2011 08:50


C'est délicieux !!!


Mais je ne pense jamais à en faire.


Bonne journée, bisous.


Roberte.