QUICHE AUX LARDONS ET AUX PRUNEAUX

Publié le par maite-infos

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1 pâte feuilletée pur beurre du commerce

6 oeufs

20 cl de crème fraîche semi épaisse légère

40 cl de lait 1/2 écrémé

200 g de lardons

160 g de pruneaux

gruyère

sel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire rissoller les lardons dans une poêle sèche. Les égoutter et les éponger.

Dénoyauter les pruneaux et les couper en quatre.

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème et le lait, saler très peu et remuer.

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Répartir les lardons, les pruneaux et ajouter le gruyère râpé.

Verser le mélange oeufs, crème, lait.

Enfourner environ 35 minutes.

Servir chaud ou froid.

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Publié dans Entrée

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josette 17/10/2012 20:09


une superbe quiche bien appétissante!! bonne soirée bisous

maite-infos 17/10/2012 23:17



Bonne nuit. A bientôt. Bisous.



jean 16/10/2012 00:28


Encore une très bonne recette "salée-sucrée". JJ

jean 15/10/2012 23:47


Encore une très bonne recette sallée-sucrée! JJ

Roberte SMIDTS 15/10/2012 17:02


Super entrée ou plat avec salade, tout est bon avec des lardons !!! Et tout çà pendant le cours informatique, je rigole !!! Merci. Roberte.

guy59600 15/10/2012 16:48


une délicieuse quiche j'ai  peur en voyant six oeufs pour mettre sur les pruneaux/lardons erreur de frappe


bises et bonne soirée

maite-infos 15/10/2012 20:09



J'ai effectivement mis 6 oeufs. Il faut dire que j'ai découpé la tarte en 12 morceaux. C'est dire que les parts étaient petites. Mais tu as raison, la prochaine fois j'en mettrai moins (4 ou 5).
Bonne soirée. Bisous, bisous.