SALADE DE MÂCHE AUX AIGUILLETTES DE CANARD

Publié le par maite-infos



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Pour 3 personnes :

3 belles poignées de mâche

300 g d'aiguillettes de canard

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de miel

1 tomate

quelques pignons de pin

vinaigrette

fleur de sel

 

Griller les pignons à sec dans une poêle. Les réserver.

Dans cette même poêle, saisir les aiguillettes avec l'huile d'olive.

Avant la fin de la cuisson, les badigeonner de miel à l'aide d'un pinceau. Laisser cuire pour les caraméliser.

Au dernier moment : 

Servir à l'assiette la mâche, décorer avec les tranches de tomates. Assaisonner.

Ajouter les aiguillettes et les pignons.

Parsemer de fleur de sel.

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Publié dans Entrée

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Smidts Roberte 09/05/2014 20:19


J'aime beaucoup ta salade. Elle est super, avec de bons produits. Bisous. Roberte.

guy59600 04/05/2014 18:16


une jolie salade bien apétissante ici beau temps


une excellente fin de journée bisous