TARTE AUX FIGUES

Publié le par maite-infos


Cette année, notre figuier a été généreux. Nous avons beaucoup profité de ces beaux et bons fruits.

Ingrédients :

Pâte feuilletée pur beurre du commerce

100 g de poudre d'amandes

3 oeufs

20 cl de crème fraiche "légère"

1 sachet de sucre vanillé

90 g de sucre en poudre

Figues

Préchauffer le four à 180° (therm. 6)

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres.

Ajoutez la crème fraiche.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Ajoutez la poudre d'amandes.

Couvrez avec les figues.
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Ajoutez la préparation.

Mettez au four pendant 30 mn.
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Publié dans Pâtisserie

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jean 29/09/2011 23:02



Des 2 grands figuiers que mon frère avait planté chez nous en 1997, celui qui donnait de très grosses figues noires est mort après avoir donné ses dernières figues fleurs en juillet dernier. Un
petit espoir, une repousse est sortie à son pied. Heureusement que j'ai planté un autre figuier sauvé des carabiniers qui nous a donné de délicieuses figues blanches mieleuses. J'espère que la
prochaine récolte sera aussi bonne de façon à donner une excellente matière première que Maïté nous transformera en tarte et dont je pourrai moi-même faire d'excellentes confitures pour le régal
de tous, en espérant que les oiseaux ne nous les mangeront pas toutes. Jean



Nany 29/09/2011 20:13



Une part de cette succulente tarte, me conviendrai très bien..
Bonne soirée..



journalderoberte 29/09/2011 16:22



Elle est fameuse !!!


Nous y avons gôuté...


Merci pour la recette, bisous.


Roberte.