TARTES AUX COURGETTES, POIREAU ET RICOTTA

Publié le par maite-infos


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Pour faire manger des légumes aux enfants :

 

1 rouleau de pâte brisée du commerce ou maison :  RECETTE DE LA PATE BRISEE

2
 courgettes moyennes

1 blanc de poireau

3 oeufs

250 g de ricotta

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

gruyère râpé

sel

 

Dans une grande poêle, faire revenir avec l'huile d'olive, les courgettes et le blanc de poireau émincés. Saler.

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Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers et la ricotta pour obtenir un mélange homogène.

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Dérouler dans un moule à tarte la pâte brisée en conservant le papier cuisson.

Recouvrir avec les légumes égouttés. Parsemer de gruyère râpé

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et verser le mélange oeufs/ricotta.

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Enfourner une trentaine de minutes.

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Servir avec une salade verte pour le repas du soir.

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Publié dans Entrée

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guy59600 03/04/2014 19:47


un superbe tarte de bons ingrédients dans la salade ne serrait-il pas des rondelles de radis


une excellente soirée bisous

maite-infos 05/04/2014 00:18



Bien vu Guy : de gros radis rouges excellents.


Très bonne nuit. Bisous.



mimi 03/04/2014 18:51


Une jolie tarte avec de bons ingrédients! J'aime beaucoup le soir accompagné d'une salade! Bisous et bonne soirée.

Smidts Roberte 03/04/2014 18:00


C'est sûr, c'est un délice, bonne tarte aux légumes. Merci. Bisous. Roberte.