TRUITES MEUNIERE

Publié le par maite-infos


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Quel beau cadeau, j'ai trouvé dans le réfrigérateur, à mon retour à la maison samedi dernier après le spectacle "Paroles d'Ombres et de lumière" à Villemur (link).

Mon fils et mon petit fils Laurent (12 ans) avaient déposé 7 belles truites pêchées du matin.

Un grand merci mes amours, elles étaient délicieuses.

7 truites

farine

huile

citron

sel

 

Vider et laver les truites.

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Les essuyer avec du papier absorbant. Les saler.

Les fariner.

Chauffer l'huile dans une poêle.

Mettre les truites à cuire cinq minutes de chaque côté.

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Servir les truites avec un jus de citron.

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jean 25/03/2014 19:34


Quel pêcheur ce Laurent! Encore merci: on s'est vraiment régalé. C'est plus facile de les manger que de les pêcher ou de les cuisiner, mais attention aux arêtes! JJ

Roberte Smidts 23/02/2014 08:01


Ce n'est qu'un début, la pêche à la truite s'ouvre à nouveau !!! Quel bon et très fin poisson, vous avez de la chance. Bisous. Roberte.