TUILES AUX AMANDES

Publié le par maite-infos


Une super recette qui plaît aux grands et aux petits.

J'ai servi les tuiles avec de la glace. Elles ont été très appréciées.

 

Ingrédients :

 

2 blancs d'oeufs

100 g de sucre en poudre

80 g d'amandes effilées

30 g de beurre

30 g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

 

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Battre les blancs d'oeufs, avec les sucres sans faire monter.

Ajouter la farine, le beurre fondu et les amandes effilées.
P1010696

Sur la plaque du four garnie d'un papier cuisson beurré et fariné, déposer des petits tas (une cuillère à soupe rase) assez espacés.

Etaler ces petits tas avec le dos d'une fourchette.
P1010697 (j'ai oublié le papier cuisson.)


Faire cuire 10 mn dans un four préchauffé à 180°. Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

Retirer les tuiles et les mettre sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

 

BON APPETIT.P1010698


Publié dans Pâtisserie

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journalderoberte 07/08/2011 20:17



Quel Chef !!!


C'est bien réussi, cela donne envie d'en faire, encore merci.


Bisous.


Roberte.



martine vinet 07/08/2011 11:06



Merci pour cette recette Maïté. pas trop difficile à faire!!!!! Bisous .Martine.



maite-infos 07/08/2011 14:03



Très bonne journée, gros bisous, Maïté



jean 06/08/2011 23:07



Même brisées, les tuiles aux amandes sont excellentes!


 


 



Mary 06/08/2011 21:08



Justement je pensais en faire prochainement... je saurai où retrouver la recette !


Merci pour ce partage



maite-infos 06/08/2011 21:41



Bisous Mary. (Marc, Angélique, Laurent, Kyllian et Jean se sont régalés.) Bisous, bisous, Maïté