VELOUTE DE CAROTTES AUX SAVEURS EXOTIQUES

Publié le par maite-infos



P1110489 (Copier)
Pour 6 personnes :

5 carottes

2 pommes de terre

1 l d'eau

2 cubes de maggi de volaille

20 cl de lait de coco

cumin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

Dans une marmite faire chauffer l'huile, ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en petits morceaux. Faire revenir quelques minutes.

Mouiller avec l'eau additionnée des cubes de maggi.

Saler légèrement et ajouter une pincée de cumin.

Laisser cuire quelques minutes.

Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans une rondelle de carotte.

Verser le lait de coco. Laisser cuire quelques minutes.

Mixer dans un blender. Puis ..... Régalez-vous.


-

 

Publié dans Soupes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

jean 18/10/2013 22:51


Cela sent l'hiver, mais quel plaisir de déguster ces potages, veloutés fumants avec volupté! L'hiver nous paraît ainsi plus supportable! JJ

guy59600 16/10/2013 21:08


un délicieux velouté idéale par le temps que nous avons


une bonne soirée bises

maite-infos 16/10/2013 22:42



Bonne soirée à toi aussi.


Bisous.


-



chefdidier 16/10/2013 20:46


Terriblement appétissant ! Le temps des soupes approche...


Et merci pour le lien sur votre blog

maite-infos 16/10/2013 22:39



Avec grand plaisir.


Bonne soirée.