Un grand merci à tous les organisateurs (mairie, associations, bénévoles) qui ont contribué à la réussite de cette manifestation qui se tient chaque année depuis 1993, sous l'impulsion de Georges Lalanne, Maire de Castelnau d'Auzan. Étaient présents plus...
Lire la suiteLE GÂTEAU DU VIOLETTRA - SPECIALITE DE LA PÂTISSERIE RIDET A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Le 29 juillet 2018, jour de la fête des Castelnau, à Castelnau d'Estrétefonds, j'ai eu le plaisir de goûter le gâteau du Violettra, spécialité de la Haute-Garonne et donc de notre pâtissier Fabrice RIDET. En 2013, Fabrice RIDET a eu l'immense plaisir...
Lire la suiteLA STATUE DE LA LIBERTÉ A ÉTÉ TRANSPORTÉE EN PIÈCES DÉTACHEES PAR UN HABITANT DE SAYRAC (31)
Un grand merci à Emilie DUSSERRE (nièce de Jean) pour les belles photos de la statue de la Liberté qu'elle m'a gentiment envoyées. Dans le cadre de la commémoration du 130e anniversaire du transport de la Statue de la Liberté à NewYork, le 17 juin 1885,...
Lire la suiteA L'AUTRE BOUT DU MONDE UN ÉCRIVAIN A CHOISI LE PSEUDONYME D'ESTRETEFONDS
Vendredi soir, René LABRUNE, Président de l'Association : "VIVRE ET CONNAITRE CASTELNAU" m'a fait part de son étonnement par rapport au nom d'un écrivain qu'il avait découvert sur le NET, à savoir : Michel d'Estrètefonds (è accent grave et non é accent...
Lire la suitePAR LA GRANDE PORTE - UN TÉMOIGNAGE POIGNANT QUI NE LAISSE PAS INDIFFÉRENT DE JEAN MARC RODRIGUEZ
En se livrant dans cet ouvrage intitulé "PAR LA GRANDE PORTE", Jean-Marc RODRIGUEZ que la vie n'a pas épargné, nous donne la preuve qu'il est toujours possible de rebondir et de transformer son destin. Mal entendant, il intervient dans un collège pour...
Lire la suiteA CASTELNAU D'ESTRETEFONDS CONNAISSEZ-VOUS : GISANGA LATINO SOUND ?
Ce groupe est sous statut amateur. Il est composé d'un percussionniste, d'un bassiste, d'un guitariste et d'une chanteuse. Leur répertoire est composé de reprises de morceaux afro-caribéens (Espagne, Afrique, Cap Vert, Antilles, Cuba, Brésil ...). Les...
Lire la suiteSALADE PAMPLEMOUSSE AVOCAT ET CHÈVRE FRAIS
Pour deux personnes : salade "mélange croquant Florette" 1 pamplemousse 1 avocat 1/2 jus de citron 70 g de chèvre frais (artisanal) 1 gousse d'ail vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel) Laver le pamplemousse : pour supprimer l'amertume,...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS - CÉRÉMONIE DE DÉPART DU DERNIER JOUR DE L'ANNEXE DE L'ECOLE MATERNELLE
Un grand merci à Monsieur le Maire, Daniel DUPUY, aux membres du Conseil Municipal et au personnel des écoles pour ce moment de convivialité chargé d'émotion que nous venons de vivre dans la cour de l'école. Cette école qui a reçu dans ses murs un nombre...
Lire la suiteW.E. AU GITE SAINT HUBERT A LIOUX
Lieu idéal pour poser les valises, à deux pas du Ventoux et à la bonne saison des champs de lavande, pour s'adonner au plaisir de la randonnée à pied, à cheval, à vélo, en VTT. Ce grand gîte d'étape, qui surplombe les impressionnantes Gorges de la Nesque,...
Lire la suiteUNE DÉCOUVERTE - ENTRÉE AU PETIT ÉPEAUTRE DE PROVENCE
Lors de notre escapade en Provence, nous avons découvert le petit épeautre (ne pas confondre avec l'épeautre ou grand épeautre. Il s'agit de la plus ancienne céréale de notre civilisation méditerranéenne. Il fait l'objet d'une IGP (Indication Géographique...
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