/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
La quetsche est une grosse prune allongée à peau violette qui possède une chair jaune assez sucrée et parfumée. On l'utilise pour réaliser des tartes, des compotes et des confitures. La prune d'Alsace donne aussi une eau-de-vie très fruitée. 1 rouleau...
Lire la suite
Toute la famille présente les a aimés et particulièrement mon petit neveu Léo (9 ans). Il m'a dit : "Ils sont bons comme ceux que l'on achète". Et en me regardant bien dans les yeux à rajouter : "ceux-là sont meilleurs ! Merci Léo.... Comme promis lors...
Lire la suite
Je vous communique ci-dessous, le dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma soeur Gisèle ce vendredi 7 septembre. J'ai été agréablement surprise car il a fait l'unanimité. Ingrédients pour la charlotte : Pour 6 à 8 verres 1 boîte de biscuits...
Lire la suite
Cet après-midi Kyllian, mon petit fils de 3 ans 1/2, a réalisé des brownies aux noix : Nous avons été inspirés par l'émission GULLI (chaîne 18) à la télévision. Pour 12 BROWNIES : Ingrédients : 135 g de chocolat noir (dessert) 90 g de beurre 135 g de...
Lire la suite
Pour 6 verrines 20 cl de lait de coco 1 sachet d'AGAR-AGAR (2g) 70 g de chocolat blanc (dessert) 4 c à café "de café" 2 c. à soupe de miel Pour le coulis : 150 g de framboises fraîches (en réserver 6 pour la présentation) le jus d'un demi citron 3 c à...
Lire la suite
Un grand merci à Martine et Joseph pour leur invitation à venir cueillir dans leur verger de délicieuses mirabelles. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 2 cuillères à soupe de floraline 30 g d'amandes en poudre 20 cl de crème fraîche...
Lire la suite
Pour 8 personnes 2 grosses pêches 100 g de beurre 20 g de beurre pour beurrer les ramequins 120 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre d'amande 30 g de farine 30 g de maïzéna 4 oeufs Préchauffer le four à 180° (therm. 6). Dans...
Lire la suite
UN DESSERT SANS PRETENTION QUI FAIT SON "PETIT EFFET". Une façon simple, rapide, économique et délicieuse de faire manger aux petits et aux grands un dessert lacté aux fruits. Pour un résultat crémeux : 1/2 l de lait 4 cuil. à soupe de floraline 1 sachet...
Lire la suite
Une façon originale d'accompagner toutes sortes de desserts : crème, riz au lait, semoule, etc... Préchauffer le four à 180°. Recouvrir la plaque du four de papier cuisson. Plier en deux des carambars au caramel. Les espacer sur la plaque, ils vont s'étaler......
Lire la suite
Connaissez-vous "LA FLORALINE"? C'est une spécialité céréaliaire à cuire qui a traversé le temps. J'ai relevé la recette sur la boîte. C'est une recette rapide, facile, économique et délicieuse.... Pour 12 ramequins 8 cuillères à soupe de floraline 1...
Lire la suite
