750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

QUENELLES LYONNAISES "NATURE" EN SAUCE BLANCHE

QUENELLES LYONNAISES "NATURE" EN SAUCE BLANCHE

Un plat simple, rapide, économique et délicieux.

Pour deux personnes :

4 quenelles de qualité composées de semoule de blé dur, de beurre, d'oeufs, de lait, d'eau et d'assaisonnement. Ceux sont celles que je préfère.

1/2 litre de lait

50 g de farine

sel

5 cuillère à soupe d'huile de tournesol

gruyère râpé

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec une pincée de sel.

Dans un bol, mettre la farine et l'huile. Bien mélanger.

A ébullition, verser le mélange farine/huile. Fouetter et donner quelques bouillons. Si nécessaire rectifier l'assaisonnement.

Préchauffer le four à 180°C.

Placer les quenelles dans un plat. Les recouvrir de sauce et saupoudrer de gruyère râpé.

Faire cuire et gratiner une trentaine de minutes.

QUENELLES LYONNAISES "NATURE" EN SAUCE BLANCHE
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
S
Plat bon et simple,
c'est bien.
Merci.
Bisous.
Roberte.
Répondre