BOUCHEES MOELLEUSES AU CHOCOLAT
Merci Monique pour tes bouchées, nous nous sommes régalés.
60 g de beurre
100 g de chocolat
40 g de farine tamisée
70 g de sucre
2 oeufs
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier verser la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le mélange beurre-chocolat.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation (en soulevant).
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans des mini moules, à cannelés par exemple, pendant 10 min.