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À propos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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UN SUPER PROJET : LA ROUTE 66 A MOBYLETTE BLEUE

Ci-dessous, les détails d'un projet de longue date de deux copains : "Une idée folle, un rêve à réaliser : la route 66 à mobylette ! Nous sommes deux copains, Gilles et Yves, habitants de Villemur-sur-Tarn en Haute-Garonne, qui depuis le jour de notre...

CAILLES ROYALES BARDEES AU LARD FUME ROTIES AU FOUR

3 cailles royales huile 10 g de beurre sel J'ai souvent cuisiné les cailles en cocotte, cette fois j'ai suivi les conseils de David ROUMIGUIE, boucher à Castelnau et "Compagnon du goût". Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat à gratin badigeonné d'huile,...

RESTAURANT L'ALTO A VILLEMUR SUR TARN

Par une belle journée d'automne, après avoir pris soin de réserver, nous nous sommes rendus au Château de la Garrigue à Villemur sur Tarn avec un couple d'amis. Adresse : 980, chemin de Pellausy 31340 VILLEMUR SUR TARN Tél. 05 62 22 35 50 mail : contact@restaurant-alto.com...

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - EDITION D'UN LIVRE SUR LA VIE DE NOTRE PEINTRE ESTRETEFONTAIN REMY PEYRANNE

86 ans jour pour jour après la naissance de l'artiste le 9 octobre 1935, un magnifique livre écrit par : Aline LLAREUS DINIER, Critique d'Art International et Ecrivain, vient d'être édité par les Editions de l'IXCEA. Ce livre retrace la vie de : REMY...

MISE A L'HONNEUR ALFRED NAKACHE - GRAND CHAMPION FRANCAIS DE NATATION

Le 16 juin 2018, le maire de Toulouse Jean-Luc MOUDENC, a officiellement donné le nom de : ALFRED NAKACHE, à l'ensemble du complexe sportif, qui comprend également le grand bassin, la grotte et la piscine CASTEX, en présence des proches du grand nageur,...

FLAN AUX LENTILLES CORAIL

270 g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 2 œufs 1 pointe de curcuma sel Rincer les lentilles corail. Les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau froide. A ébullition, baisser le feu, continuer la cuisson une vingtaine de minutes. Saler en...

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL

200 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika sel Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en petits morceaux dans une marmite avec l'huile d'olive. Laisser cuire une quinzaine de minutes....

LE TEMOIGNAGE POIGNANT DE NORA

Bonjour NORA, tu es née au Maroc. Peux-tu STP me raconter ton histoire ? ton enfance ? - Je suis la 7ème d'une fratrie de 10 enfants. A 4 ans, je prenais des cours à l'école coranique, avant même de savoir écrire. C'est une éducation due à notre religion....