Des informations, des recettes de cuisine....
29 Octobre 2021
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3 christophines cumin muscade Sauce Béchamel avec : 30 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine sel et épices fromage râpé 100 g de lardons natures sel fromage râpé Laver les christophines. Les plonger dans une marmite remplie d'eau bouillante salée....
En savoir plus28 Octobre 2021
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Ci-dessous, les détails d'un projet de longue date de deux copains : "Une idée folle, un rêve à réaliser : la route 66 à mobylette ! Nous sommes deux copains, Gilles et Yves, habitants de Villemur-sur-Tarn en Haute-Garonne, qui depuis le jour de notre...
En savoir plus22 Octobre 2021
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3 cailles royales huile 10 g de beurre sel J'ai souvent cuisiné les cailles en cocotte, cette fois j'ai suivi les conseils de David ROUMIGUIE, boucher à Castelnau et "Compagnon du goût". Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat à gratin badigeonné d'huile,...
En savoir plus20 Octobre 2021
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Par une belle journée d'automne, après avoir pris soin de réserver, nous nous sommes rendus au Château de la Garrigue à Villemur sur Tarn avec un couple d'amis. Adresse : 980, chemin de Pellausy 31340 VILLEMUR SUR TARN Tél. 05 62 22 35 50 mail : contact@restaurant-alto.com...
En savoir plus19 Octobre 2021
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86 ans jour pour jour après la naissance de l'artiste le 9 octobre 1935, un magnifique livre écrit par : Aline LLAREUS DINIER, Critique d'Art International et Ecrivain, vient d'être édité par les Editions de l'IXCEA. Ce livre retrace la vie de : REMY...
En savoir plus15 Octobre 2021
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Le 16 juin 2018, le maire de Toulouse Jean-Luc MOUDENC, a officiellement donné le nom de : ALFRED NAKACHE, à l'ensemble du complexe sportif, qui comprend également le grand bassin, la grotte et la piscine CASTEX, en présence des proches du grand nageur,...
En savoir plus13 Octobre 2021
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270 g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 2 œufs 1 pointe de curcuma sel Rincer les lentilles corail. Les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau froide. A ébullition, baisser le feu, continuer la cuisson une vingtaine de minutes. Saler en...
En savoir plus13 Octobre 2021
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200 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika sel Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en petits morceaux dans une marmite avec l'huile d'olive. Laisser cuire une quinzaine de minutes....
En savoir plus11 Octobre 2021
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Bonjour NORA, tu es née au Maroc. Peux-tu STP me raconter ton histoire ? ton enfance ? - Je suis la 7ème d'une fratrie de 10 enfants. A 4 ans, je prenais des cours à l'école coranique, avant même de savoir écrire. C'est une éducation due à notre religion....
En savoir plus9 Octobre 2021
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2 petites courges Butternut 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma sel 2 portion de fromage Vache qui rit graines de courge grillées Laver et éplucher les courges. Retirer les graines. Tailler des cubes. Dans une marmite,...
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