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Des informations, des recettes de cuisine....

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Hier soir, avant le spectacle "LA BELLE HELENE à BRUNIQUEL, nous avons pique-niqué. C'est Maïté et Jacques qui avaient organisé le repas. Nous nous sommes régalés. Merci à tous les deux. Comme dessert, nous avons dégusté un délicieux CLAFOUTIS AUX MIRABELLES...

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS (RESIDENCE NOTRE DAME DU BON ACCUEIL)

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS (RESIDENCE NOTRE DAME DU BON ACCUEIL)

Cet après-midi, ma soeur et moi, sommes allées rendre visite à notre ami Olivier (94 ans) qui réside à la nouvelle maison de retraite à Castelnau. En rentrant dans ce nouvel établissement, nous avons été éblouies par la décoration, les couleurs et les...

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CONFITURE DE PRUNES "MIRABELLES"

CONFITURE DE PRUNES "MIRABELLES"

Merci Jacques et Justin pour les bonnes et belles mirabelles que vous nous avez offertes. Ce matin, elles ont été dénoyautées (par moi). Elles macèrent avec le sucre et les bâtons de vanille (4 heures minimum conseillées) Cet après-midi la mission délicate...

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PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

Cette recette vient de m'être donnée par ma petite cousine Mary. Merci Mary. Ingrédients : 200 g de beurre 120 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir dessert 4 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laisser tiédir....

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CHAUSSONS AUX POMMES

CHAUSSONS AUX POMMES

Aujourd'hui j'ai reçu mes amis de l'informatique. Nous avons passé un très bel après-midi. Nous étions une dizaine et le soleil s'est invité. Nous avons donc pu faire un petit tour au jardin et quelques photos en souvenir. Hier, je vous ai donné la recette...

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"GÂTEAU AUX PETITS BEURRE LU"

"GÂTEAU AUX PETITS BEURRE LU"

Voici le gâteau de mon enfance. SANS CUISSON. CE GATEAU SE PREPARE LA VEILLE POUR LE LENDEMAIN. INGREDIENTS : 240 g de beurre 28 cuillères à café de sucre en poudre 4 oeufs Café Chocolat râpé 72 biscuits thé LU (2 paquets de 48 biscuits) 1 pincée de sel...

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TOMATES COCKTAIL FARCIES AU FROMAGE FRAIS

TOMATES COCKTAIL FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Tomates-cocktail farcies au fromage frais à l'ail et aux fines herbes appréciées par les grands et les petits. (creuser les tomates, saler légèrement l'intérieur, les retourner pour qu'elles rendent leur eau, les farcir et les mettre au frais jusqu'au...

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GASPACHO ANDALOU (recette de mon amie Régine)

GASPACHO ANDALOU (recette de mon amie Régine)

Voici la recette donnée par Régine, ce matin, lors de notre rencontre. Ingrédients : (pour 5 litres) 2 kg 1/2 de tomates bien mûres 1 concombre (long) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 grains d'ail 1 pincée de cumin 1/2 verre de vinaigre 1 verre d'huile...

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

Aujourd'hui, je suis très contente. J'ai retrouvé une amie d'enfance perdue de vue depuis de nombreuses années. Mariée le 24 Juillet 1972, Régine BLANC est partie vivre à Madrid avec son mari Adriano JACINTO. Je l'ai revue le lendemain de son anniversaire,...

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LEGUMES FARCIS

LEGUMES FARCIS

Un très bon plat de saison qui, en principe, plaît à tous les convives. (Tomates, courgettes, poivrons). Je blanchis les courgettes. Je creuse les tomates, les sale, les retourne pour leur faire rendre l'eau. Pour le hachis, je mixe la chair à saucisse...

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