750 grammes
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Des mûres fraichement cueillies, par Jean, au petit matin. Je n'ai pas eu l'idée de les peser au départ. Par contre, je les ai lavées et passées au moulin à légumes avec une grille fine. J'ai obtenu, 175 g de purée de mûres "sans pépins". 1 rouleau de...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Une tarte de saison, simple, rapide et délicieuse : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 6 beaux brugnons 50 g de semoule fine 30 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé confiture Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les brugnons en...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Que du bonheur.... Le château de Chantilly est l'un des plus somptueux châteaux que j'ai eu l'immense plaisir de visiter. "Henri d'Orléans, duc d'Aumale, fils du rois Louis-Philippe, à hérité en 1830 du domaine de Chantilly. Ce prince, le plus grand collectionneur...

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Tag(s) : #infos

150 g de semoule 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 185 g de fèves surgelées cuites et épluchées 2 tomates Persil 2 échalotes ½ jus de citron 2 pavés de saumon Sel Dans un saladier, mettre la semoule, recouvrir de 15 cl d’eau bouillante. Couvrir et laisser...

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Tag(s) : #plat unique

Pour 3 sushis : 1 Tranche de pain de mie aux 7 céréales fromage St Moret 1 tranche de saumon fumé 1 bâtonnet de concombre ciboulette Entre deux feuilles de papier film, aplatir la tranche de pain de mie, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Etaler une...

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Tag(s) : #Entrée

Pour la deuxième année, une mésange a construit son nid douillet avec de la mousse, des herbes sèches et quelques plumes dans le nichoir construit par mon petit fils Laurent. Pour la deuxième année, également, une rougequeue a fait son nid, sous le toit,...

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Tag(s) : #infos
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