Des informations, des recettes de cuisine....
3 Janvier 2022
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800 g net de potimarron 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 190 g de châtaignes en bocal (en réserver quelques unes pour la déco) 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel 2 portions de Vache qui rit Eplucher le potimarron, retirer les graines....
En savoir plus13 Octobre 2021
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200 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika sel Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en petits morceaux dans une marmite avec l'huile d'olive. Laisser cuire une quinzaine de minutes....
En savoir plus9 Octobre 2021
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2 petites courges Butternut 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma sel 2 portion de fromage Vache qui rit graines de courge grillées Laver et éplucher les courges. Retirer les graines. Tailler des cubes. Dans une marmite,...
En savoir plus15 Janvier 2021
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2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 500 g de champignons gris (locaux de Dieupentale) 125 g de cerneaux de noix 1/2 l d'eau 1/2 l de lait 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel (Je me suis inspirée de la recette du Chef Laurent...
En savoir plus5 Novembre 2020
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1 grosse patate douce 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube bouillon de volaille dégraissé sel fleur de sel 2 portions de fromage vache qui rit 1 œuf par personne vinaigre blanc graines de courges fromage râpé (facultatif) Laver, éplucher, couper...
En savoir plus1 Octobre 2020
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800 g de patates douces (net) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 l d'eau sel 2 portions de fromage Vache qui Rit 40 g de parmesan quelques graines de courge Eplucher l'oignon et l'émincer. Eplucher les patates douces, les couper en cubes. Dans...
En savoir plus7 Janvier 2020
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280 g de champignons bruns lavés et épongés 1 cuillère à soupe d'huile 3 échalotes sel 3/4 l d'eau 2 portions de fromage Vache qui Rit 30 g de parmesan râpé Dans une casserole, avec l'huile, faire revenir les échalotes et les champignons. Verser l'eau....
En savoir plus21 Novembre 2019
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Pour 5 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 grosse pomme de terre 3 poireaux 1 l 1/2 d'eau 2 cubes de Maggi dégraissé 2 portions de fromage Vache qui rit quelques graines de courge Éplucher l'oignon et la pomme de terre. Ciseler l'oignon,...
En savoir plus24 Juin 2019
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Pour deux personnes : 1 belle laitue bien fraîche 1/2 concombre 1/2 jus de citron quelques feuilles de persil 4 feuilles de menthe sel 100 g de fromage blanc 10 cl d'eau Laver la salade dans plusieurs eaux en prenant soin de retirer les parties dures....
En savoir plus27 Février 2019
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Pour 4 personnes 1 litre 1/4 d'eau 1 pomme de terre 1 botte de cresson 1 portion de fromage ail et fines herbes (16 g) sel 4 tranches de pain (baguette) 2 cuillères d'huile d'olive Couper et laver la pomme de terre. La couper en rondelles fines. Mettre...
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