Des informations, des recettes de cuisine....
31 Janvier 2019
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Lors de notre dernier séjour dans le Gard, nous avons rendu visite à Hélène (93 ans), mémoire vivante de la vie cévenole. Elle nous a raconté ses souvenirs d'enfance auprès de sa grand-mère maternelle qui élevait les vers à soie (culture appelée la sériciculture)...
En savoir plus28 Janvier 2019
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L'atelier de reliure GARRIC-BOUVILLE a été créé par Julien BOUVILLE et son épouse Jacqueline GARRIC, 11, rue Pierre Fermat à Toulouse en 1938. Baigné dès sa plus tendre enfance dans l'atmosphère de ce métier de "passion" hors du temps, Jacques BOUVILLE...
En savoir plus26 Janvier 2019
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Patricia, Florence et Joanna (de droite à gauche sur la photo) vous invitent à réserver votre soirée au : DELICOSY BISTROT 12, chemin de Lagarrigue (parking Intermarché) à Castelnau d'Estrétefonds Réservation recommandée au : 06 81 83 38 64 pour vivre...
En savoir plus23 Janvier 2019
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Laetitia nous a proposé une petit voyage culinaire au Mexique. Pour 8 personnes 1 kit pour enchiladas avec ou sans piment Old El Paso (contenant 1 paquet de 8 tortillas au maïs, 2 sachets de sauce tomate, 1 sachet d'épices) 400 g de blanc de poulet 1...
En savoir plus21 Janvier 2019
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J'ai le plaisir de vous présenter Angel LAPLACA, chef de cuisine, qui a ouvert son restaurant "PALOSANTO" au 29, rue du Grand Couvent, à deux pas de la Maison Carré à NIMES, en février 2017. Né en Argentine, bachelier à 17 ans, après un an en faculté...
En savoir plus15 Janvier 2019
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Pour 3 personnes 2 kg 1/2 de moules 1 cuillère d'huile 10 échalotes 10 cl de vin blanc persil 150 g de Roquefort 25 cl de crème épaisse Gratter et laver les moules sous l'eau courante. Recouvrir le fond d'une marmite d'une couche de moules. Couvrir et...
En savoir plus15 Janvier 2019
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1 chou vert 20 cl de lait 60 g de mie de pain dur 800 g de chair à saucisse 2 gousses d'ail - persil 3 œufs bouillon : 1/2 l d'eau + 1 cube de Maggi de volaille dégraissé 1 boite de pulpe de tomates Effeuiller le chou, le laver dans plusieurs eaux. L'essorer....
En savoir plus14 Janvier 2019
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 85 g de poudre d'amande 90 g de sucre en poudre 3 œufs 25 cl de crème entière semi épaisse 1 boîte de 1/2 poires au sirop (4/4) 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter...
En savoir plus14 Janvier 2019
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Un roman PSYCHOLOGIQUE mais avant tout un roman d' AMOUR .... Pierre Devaux a consacré de nombreuses années à essayer de comprendre et d'apprivoiser les terribles tourments de l'être aimé qui présente une "psychose hallucinatoire chronique", sujet de...
En savoir plus10 Janvier 2019
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Pas eu le temps Patrick Bruel Pas eu le temps de regarder passer ma vie Ni de bien comprendre où mes vingt ans sont partis Pas eu le temps de dire au revoir à un ami, pas eu le temps Pas eu le temps de bien préparer mes bagages Pour être prêt à regarder...
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