"Le moulin à eau de Castelnau était un moulin à farine à deux meules, probablement construit vers le milieu du Moyen-Age (la première meule s'appelle la dormante car elle ne bouge pas, la deuxième s'appelle la tournante). Il était alimenté par l'eau de...

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Pour 3 personnes 260 g d'asperges vertes (poids net) 1 grosse échalote 1 cuillère à soupe d'huile sel Sauce Béchamel 1/2 l de lait 45 g de farine 45 g d'huile sel gruyère râpé ------------- 6 plaques de lasagnes --------- 120 g de jambon cuit 100 g de...

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Tag(s) : #plat unique

Le club "Grenade Roller Skating" est affilié à la Fédération Française de roller sports depuis 1942. Durant de très nombreuses années ce club a été le vivier de l'Equipe de France. En 1957, Robert MARC devenait Champion du Monde de patins à roulettes...

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Tag(s) : #Infos

Un petit dessert printanier rapide et facile à réaliser. Pâte pour 7 gaufres 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de sucre en poudre (plus suivant les goûts) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 œufs 15 cl de lait 50 g de beurre fondu...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Ce jardin a été créé en 1980, à l'initiative du maire Pierre BAUDIS, pour remplacer un site de casernes abandonné par l'armée. Il doit son nom aux Généraux Jean Dominique COMPANS et Marie François Auguste de CAFFARELLI du FALGA. La ville de Toulouse est...

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Tag(s) : #Infos

L'aillet est une jeune pousse d'ail, qui ressemble à un mini poireau, dont le bulbe n'est pas encore formé. L'aillet peut être utilisé comme légume (en omelette) ou condiment (dans une salade ou à la croque-au-sel). Il est très apprécié dans le sud-ouest....

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Tag(s) : #Oeufs

Le village de Portes, comme son nom l'indique, est la porte des Cévennes. Son château, classé au titre des Monuments Historiques en 1984, surveille l'ancien chemin dit de Régordane (aujourd'hui GR 700) qu'empruntaient autrefois les pèlerins de Saint-Gilles...

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Tag(s) : #Infos

Un lapin fermier de 1 kg 700 3 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de filaments de safran 1 citron confit 200 g d'olives vertes dénoyautées Dans une marmite, faire revenir les oignons avec une...

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Tag(s) : #Viande

Dès les beaux jours, c'est un site classé idyllique à découvrir en famille ou entre amis qui s'étend sur 18 hectares. Il a été inauguré le 28 septembre 2019. Huit ans de travaux ont été nécessaires pour réaliser la renaturation de cette ancienne gravière...

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Tag(s) : #Infos

Le CONCOURS CORBEILLES D'OR a été créé en 2018 par Clotilde JACOULOT, Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011, afin de mettre en avant le métier de PRIMEUR et les créations de corbeilles de fruits et légumes. En 2019, Jérôme DURQUET, Meilleur Ouvrier...

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Tag(s) : #Infos