Le soir de Noël une grande partie de ma famille était réunie chez nous : Mon fils, ma belle-fille et leurs enfants, ma soeur, mon beau-frère, mes neveux et petits neveux. Tout comme dit la chanson : Il est où le bonheur ? il est où ?.... IL EST LA... Le...
Lire la suiteSABLES DE NOEL
Pour faire plaisir à ma famille et mes amis. 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel fin 200 g de beurre mou 200 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sirop...
Lire la suiteRECETTE DU PAIN D’ÉPICES
10 cl de lait 250 g de miel de bonne qualité 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe rase d'épices (4 épices) 1 oeuf 40 g d'écorces d'oranges confites (+ un peu de farine) Pour le décor : bâton de cannelle,...
Lire la suiteTARTE TATIN AUX POMMES ET AUX PRALINES
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre Une quinzaine de sucres en morceaux 50 g de pralines roses + quelques pralines pour la décoration 6 grosses pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé Mettre les pralines dans une poche congélation, les concasser avec...
Lire la suiteLE FLAN COCO
Succés assuré avec cette recette relevée sur la boîte de lait concentré sucré NESTLE. Il est préférable de préparer ce flan la veille. Ingrédients : 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 80 g de noix de coco râpé 9 sucres en...
Lire la suitePOÊLÉE OCCITANE D'AIGUILLETTES DE CANARD AUX POMMES GRANNY SMITH
Pour deux personnes 8 aiguillettes de canard 1 pomme granny Salade feuille de chêne 6 tomates cerises 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe de fond de volaille (ou de veau) déshydraté vinaigrette...
Lire la suiteCARRE D'AGNEAU AUX HERBES
Plat réalisé lors du repas de fin d'année dans les locaux du C.C.A.S. de Castelnau d'Estrétefonds. Un grand merci aux trois animatrices Laetitia, Cindy et Pauline. Très bonne fin d'année à vous toutes ainsi qu'aux nombreuses participantes de l'atelier...
Lire la suiteDES JEUNES LUTHIERS A FRONTON - ECHO D'ARTISTES - FABRICATION ET RÉPARATION D'INSTRUMENTS A CORDES
C'est au marché de Noël de Fronton, hier après-midi, que nous avons rencontré deux jeunes artistes "musiciens et luthiers". Je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous, pour avoir un aperçu de leur travail. ECHO D'ARTISTES Z.A. de la Dourdenne 31620...
Lire la suiteGÂTEAU RENVERSE AUX PECHES
1 boîte 4/4 de pêches au sirop 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de rhum 100 g d'amandes effilées, grillées à sec Pour le caramel :...
Lire la suiteLA RONDE DES CRÈCHES DANS LE GERS 2016
Cette ronde des crèches, dans la Lomagne gersoise, a vu le jour en 1994 grâce à Madame Véronique Germain, habitante de Gimbrède qui a eu l'idée d'installer des crèches dans les rues du village selon une tradition de la Havane. Pour sa 22ème édition, 7...
Lire la suite