De très bons muffins pour accompagner l'apéritif ou bien en entrée avec une salade verte. Pour 12 muffins : 250 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 10 cl d'huile d'olive 2,5 cl de vin blanc sec 100 g de gruyère râpé 50 g d'olives noires 50 g d'olives...
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MUFFINS DECORES EN PATE A SUCRE
Pour 18 muffins 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 150 g de philadelphia milka 250 g de farine 2 sachets de levure chimique Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec les sucres jusqu'au blanchiment....
Lire la suiteMUFFINS AUX FIGUES FRAICHES ET AUX CRANBERRIES
"En cuisine : Le goût sucré, acidulé, légèrement âpre et astringent des cranberries en fait un ingrédient à la fois très utilisé dans les desserts, mais également dans la cuisine sucrée-salée (comme un certain nombre de fruits acides). Le jus qu'on tire...
Lire la suiteMUFFINS AU CHEVRE, AUX NOIX ET AUX RAISINS
Pour le plaisir une recette adaptée d'après le livre "Les cakes de Sophie". Pour 12 muffins 3 oeufs 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 200 g de chèvre en bûche 50 g de noix 50 g de raisins secs 1 pincée...
Lire la suiteMUFFINS AUX TOMATES, A LA MOZZARELLA ET AU BASILIC
Encore une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie". Un mariage de saveurs des plus délicieux pour profiter des tomates jusqu'à la fin de l'été. Pour 12 ou 18 muffins 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait...
Lire la suiteMUFFINS AUX POIVRONS, A LA FETA ET AUX OLIVES NOIRES
Voici une recette aux couleurs et aux saveurs de l'ETE que je vous recommande pour un apéritif en famille et entre amis. Un grand merci à Sophie Dudemaine pour son livre "Les cakes de Sophie" dont je m'inspire très souvent. Ingrédients : 3 oeufs 150 g...
Lire la suiteMUFFINS AUX PRUNEAUX ET AUX LARDONS
Cette recette est inspirée du livre "Les cakes de Sophie". 3 oeufs 150 g de farine avec levure incorporée 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de lardons natures 100 g de pruneaux dénoyautés sel - poivre Préchauffer le...
Lire la suiteMINI-MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES
Pour 18 moelleux 250g de farine avec poudre levante 85 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 25 cl de lait 3 oeufs 75 g de beurre fondu 200g de fruits rouges surgelés Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger la farine,...
Lire la suiteMUFFINS AUX CARAMBARS
J'ai été agréablement surprise par le moelleux de ces muffins. Pour 18 muffins 20 carambars au caramel 150g de beurre 150 g de farine avec la levure incorporée 100 g de sucre 3 oeufs 10 cl de lait Faire fondre les carambars dans une casserole, à feu doux,...
Lire la suiteMUFFINS A LA FLEUR D'ORANGER ET AU NUTELLA
Les enfants vont bientôt sortir de l'école... c'est l'heure du goûter. Voici une recette de muffins facile, rapide à condition d'avoir pensé à mettre des petite boules de nutella à congeler la veille. Pour 12 muffins : 2 oeufs 100 g de sucre semoule 100...
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