Des informations, des recettes de cuisine....
4 Mai 2018
Pour 4 personnes 2 verres de semoule 2 verres d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 courgette 2 tomates 2 gousses d'ail sel Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé. Laver le poivron, l'éplucher...
En savoir plus14 Avril 2017
Recette facile et rapide idéale pour un pique-nique. 1 sachet de tendres perles "Tipiak" 1 concombre 2 tomates 2 oignons blancs 1 petite boîte de thon au naturel 1 petite boîte de maïs des oeufs des olives noires vinaigrette Pour la cuisson des perles,...
En savoir plus4 Mars 2015
1 l de lait 150 g de semoule 2 jaunes d'oeufs 90 g de parmesan râpé 20 g de beurre coupé en petits morceaux muscade en poudre sel Dans une casserole, faire bouillr le lait avec le sel et la muscade. A ebullition, verser la semoule en pluie, tout en remuant...
En savoir plus1 Janvier 2014
Manger des lentilles le premier jour de l'année serait un gage de prospérité. Cette tradition originaire d'Italie m'avait été apprise par mon amie Michelle R. il y a "plus de vingt ans"..... Michelle va sûrement sourire en lisant ces quelques lignes....
En savoir plus9 Novembre 2013
Cette recette m'a été inspirée par Geoffrey, l'un des sept petits-enfants de Jean, qui tout comme Laurent et Kyllian (mes petits-fils) aiment la tapenade. Pour 2 personnes : 120 g de spagettis 1 courgette coupée en petits dés 1 cuillère à soupe d'huile...
En savoir plus29 Octobre 2013
Pour 5 personnes : 350 g de potimarron (lavé, épluché, coupé en petits cubes) 1 l de bouillon de volaille (1l d'eau et 2 cubes maggi) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 150 g de riz arborio 2 cuillère à...
En savoir plus26 Août 2013
(je l'ai présentée cerclée et rehaussée d'une compotée d'aubergines/tomates, voir le lien ci-après : AUBERGINES A LA TOMATE 1 litre 1/4 d'eau 1 cube de maggi de volaille herbes de Provence 250 g de polenta 30 g de parmesan 1 cuillère d'huile d'olive 10...
En savoir plus27 Juillet 2013
Pour 2 personnes : 130 g de pennes un reste de ratatouille (voir lien suivant : LA RATATOUILLE) quelques cubes de féta 2 cuillères d'huile d'olive basilic sel Cuire les pennes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pour le temps de cuisson suivre...
En savoir plus26 Novembre 2011
50 cl de lait 100 g de semoule de maïs fine 1 cuil. d'huile d'olive 60 g de mascarpone parmesan ou gruyère râpé sel - poivre Faire bouillir le lait. Verser la semoule, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Cuire 5 min. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger....
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