Des informations, des recettes de cuisine....
4 Mai 2018
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Pour 4 personnes 2 verres de semoule 2 verres d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 courgette 2 tomates 2 gousses d'ail sel Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé. Laver le poivron, l'éplucher...
En savoir plus14 Avril 2017
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Recette facile et rapide idéale pour un pique-nique. 1 sachet de tendres perles "Tipiak" 1 concombre 2 tomates 2 oignons blancs 1 petite boîte de thon au naturel 1 petite boîte de maïs des oeufs des olives noires vinaigrette Pour la cuisson des perles,...
En savoir plus4 Mars 2015
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1 l de lait 150 g de semoule 2 jaunes d'oeufs 90 g de parmesan râpé 20 g de beurre coupé en petits morceaux muscade en poudre sel Dans une casserole, faire bouillr le lait avec le sel et la muscade. A ebullition, verser la semoule en pluie, tout en remuant...
En savoir plus1 Janvier 2014
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Manger des lentilles le premier jour de l'année serait un gage de prospérité. Cette tradition originaire d'Italie m'avait été apprise par mon amie Michelle R. il y a "plus de vingt ans"..... Michelle va sûrement sourire en lisant ces quelques lignes....
En savoir plus9 Novembre 2013
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Cette recette m'a été inspirée par Geoffrey, l'un des sept petits-enfants de Jean, qui tout comme Laurent et Kyllian (mes petits-fils) aiment la tapenade. Pour 2 personnes : 120 g de spagettis 1 courgette coupée en petits dés 1 cuillère à soupe d'huile...
En savoir plus29 Octobre 2013
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Pour 5 personnes : 350 g de potimarron (lavé, épluché, coupé en petits cubes) 1 l de bouillon de volaille (1l d'eau et 2 cubes maggi) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 150 g de riz arborio 2 cuillère à...
En savoir plus26 Août 2013
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(je l'ai présentée cerclée et rehaussée d'une compotée d'aubergines/tomates, voir le lien ci-après : AUBERGINES A LA TOMATE 1 litre 1/4 d'eau 1 cube de maggi de volaille herbes de Provence 250 g de polenta 30 g de parmesan 1 cuillère d'huile d'olive 10...
En savoir plus27 Juillet 2013
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Pour 2 personnes : 130 g de pennes un reste de ratatouille (voir lien suivant : LA RATATOUILLE) quelques cubes de féta 2 cuillères d'huile d'olive basilic sel Cuire les pennes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pour le temps de cuisson suivre...
En savoir plus26 Novembre 2011
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50 cl de lait 100 g de semoule de maïs fine 1 cuil. d'huile d'olive 60 g de mascarpone parmesan ou gruyère râpé sel - poivre Faire bouillir le lait. Verser la semoule, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Cuire 5 min. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger....
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