Samedi matin, jour de marché à Grenade, j'ai fait la connaissance de Sandra Antic qui exerce le métier de :
REMOULEUSE,
Métier, que je croyais, à tort, perdu.
A la suite d'un licenciement économique en 2014, Sandra, passionnée des belles lames et des beaux couteaux, a suivi un stage de rémouleur-affûteur au centre de formation FCTV de Beaumarchés dans le Gers, unique centre de formation, en France, pour cette spécialité.
Depuis 2015, Sandra a créé son entreprise "S2RA et filles" et se déplace, avec son atelier ambulant, une ex-ambulance, aménagée en clinique du couteau.
Grâce à sa détermination, Sandra a obtenu son appellation de "REMOULEUSE" à la Chambre des Métiers car cette mention n'existait pas.
- On voulait m'inscrire en tant qu'aiguiseur de couteaux" me dit-elle.
Vous la trouverez sur le marché de Grenade,
les deux premiers samedis de chaque mois.
Vous pouvez la joindre à ce numéro : 06 87 94 69 82
- Sandra affûte et remoule tous les objets tranchants
- couteaux (cuisine, boucherie, poissonnerie de toutes tailles et formes)
- ciseaux
- outils de jardinage (taille haies, sécateurs, haches)
- burins, outils bois....
- Sandra rénove les couteaux anciens.
- Elle vend et créé des couteaux forgés.
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