/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
Photo de l'époque :
En 1998, Hélène Vié a racheté un rafio délabré des années 30 qui durant 45 ans a navigué transportant des cuves de pétrole et des céréales sur le canal des deux mers.
En 2000, Hélène a transformé cette péniche en musée boutique de la Violette. Elle est amarrée sur le Canal du Midi face au 3, boulevard Bonrepos à Toulouse.
Qui mieux qu'Hélène peut vous conter l'histoire de sa passion pour cette fleur emblématique de notre belle ville. Je vous laisse donc le soin de cliquer sur le lien ci-dessous.
Samedi dernier, C'est Josette qui nous a gentiment accueillis dans ce lieu atypique, aux bonnes senteurs au milieu de nombreuses spécialités à base de cette fleur toulousaine : les Violettes cristallisées, le sirop concentré, le confit de fleurs de Violette, le sucre, le thé, la moutarde fine ou à l'ancienne, le miel, l'arôme à la Violette, la liqueur de Violette, le sel à la Violette, etc...
/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FdvNpaiKDEQ0%2Fhqdefault.jpg)
Hélène Vié parle de la Violette (invité du jour)
L'invité du jour c'est Hélène Vié qui nous parle de la violette, de la maison de la violette, de la fête de la violette et du mois de la violette.