TOULOUSE - LA MAISON DE LA VIOLETTE - UNE PÉNICHE SUR LE CANAL DU MIDI

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Photo de l'époque :

TOULOUSE - LA MAISON DE LA VIOLETTE - UNE PÉNICHE SUR LE CANAL DU MIDI

En 1998, Hélène Vié a racheté un rafio délabré des années 30 qui durant 45 ans a navigué transportant des cuves de pétrole et des céréales sur le canal des deux mers.

En 2000, Hélène a transformé cette péniche en musée boutique de la Violette. Elle est amarrée sur le Canal du Midi face au 3, boulevard  Bonrepos à Toulouse. 

Qui mieux qu'Hélène peut vous conter l'histoire de sa passion pour cette fleur emblématique de notre belle ville. Je vous laisse donc le soin de cliquer sur le lien ci-dessous.

Samedi dernier, C'est Josette qui nous a gentiment accueillis dans ce lieu atypique, aux bonnes senteurs au milieu de nombreuses spécialités à base de cette fleur toulousaine : les Violettes cristallisées, le sirop concentré, le confit de fleurs de Violette, le sucre, le thé, la moutarde fine ou à l'ancienne, le miel, l'arôme à la Violette, la liqueur de Violette, le sel à la Violette, etc...

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