COLOGNE - CAFÉ - BAR - RESTAURANT LE COMPTOIR DES COLIBRIS

Le Comptoir des Colibris

6, place de la Halle

32430 COLOGNE

Tél. 05 62 06 73 45

• Restaurant recommandé par le Guide du routard 2016, 2017, 2018
• Le Petit Futé depuis 2015
• Agréé Bistrot de pays
• Certificat d'excellence TripAdvisor

Nous avons été très bien accueillis par le personnel, mais le restaurant étant complet, nous avons dû revenir à 13 h 30. C'est dire la bonne renommée de cet établissement dont la cuisine est faite à  base de produits locaux de préférence bio. Lors de notre prochaine visite, nous ne manquerons pas de réserver.

Ci-dessous, le détail du menu que nous avons choisi. Plus bas, vous pourrez lire des informations sur cet établissement qui n'est pas un lieu ordinaire, je dirai qu'il est plutôt extraordinaire. Il est géré par Madame Stéphanie GRENIER.

En entrée, nous avions le choix entre :

• la salade Cesar, choisie par Laurent, mon petit fils 
• Le velouté de lentilles pour Jean et moi-même

En plat :

Nous avons tous les trois opté pour :

• Les calamars  et la semoule aux raisins

En dessert :

• Crumble aux pommes pour Laurent et Jean

• Charlotte banane chocolat pour moi

Ce lieu est un café restaurant solidaire et d'insertion à but non lucratif qui a vu le jour grâce au soutien des habitants, des partenaires et des élus du territoire.

• C'est un tremplin pour aider des personnes à rebondir en découvrant de nouveaux métiers et leur permettre de s'élancer professionnellement et de s'épanouir dans leur nouvelle vie.
• C'est également un lieu alternatif accueillant des expositions d'artistes, des animations artistiques et culturelles, des concerts, des ateliers de découvertes culinaires.
• En qualité de partenaire, il participe à toutes les actions menées sur le territoire dans le but de dynamiser le tissu social.
• C'est un lieu d'apprentissage accueillant des élèves en formation professionnelle, stagiaires, apprentis, candidats à la reconversion professionnelle, jeunes en service civique.