Des informations, des recettes de cuisine....
12 Mai 2019
Un grand merci Christophe FRICON pour ce délicieux après-midi passé ce vendredi dans les locaux de l'école de Gagnac-sur-Garonne.
Depuis deux ans tu es responsable du Service Restauration Scolaire.
Avec ton équipe tu cuisines pour plus de 250 enfants. De plus tu régales 30 personnes qui bénéficient du portage des repas à domicile.
Depuis la rentrée de Septembre 2018, tu travailles, en collaboration avec Mme ASSIE, Directrice de l'école primaire et les enseignants, sur le projet "ALIMENTATION-NUTRITION".
Au cours du premier trimestre, Mme Fanny MORGO, diététicienne, est intervenue pour parler d'équilibre alimentaire sous forme de jeux et de quizz.
Vendredi après-midi, quatre professionnels de la restauration sont venus parler de leur métier "passion" et ont gentiment répondu aux nombreuses et pertinentes questions posées par les enfants (du C.P. au CM2).
Les trois questions ci-dessous étaient communes aux 4 intervenants :
Mademoiselle Mellie BILLARD qui travaille chez Garonne-Fruits - Réseau le Saint, a répondu aux questions suivantes :
Monsieur Julien FOUQUES, boulanger, 7, place de la République à Gagnac (tél. 05 61 35 41 46) a répondu aux questions suivantes :
Monsieur Jean-Pierre BEN SAAD, boucherie chez Pilou - 15, rue de la Gravette à Gagnac (tél. 05 61 09 96 66) a répondu aux questions suivantes :
Monsieur Christian COCHONNEAU, responsable de la filière cuisine et restauration au CFA (Centre de Formation des apprentis) de Blagnac, a répondu aux questions suivantes :
Le troisième trimestre les élèves seront sensibilisés au problème du gaspillage alimentaire.
Félicitations pour l'ensemble de ce projet car c'est dès le plus jeune âge qu'il faut donner de bonnes habitudes alimentaires aux enfants.
Merci Christophe
pour ta chaîne you tube
sur laquelle du donnes tes recettes.
Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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