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Merci INTERFEL (Interprofession des fruits et légumes frais) pour votre bonne recette que j'ai préparée samedi soir. Nous nous sommes tous régalés.
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Créée en 1976, Interfel rassemble l'ensemble des métiers de la filière fruits et légumes frais. Toutes les fonctions sont représentées : production, coopération, expédition, importation ...
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4 kiwis
2 tranches de saumon fumé
du basilic
de la ciboulette
1/2 crottin de chèvre
1 fruit de la passion
sel
Éplucher les kiwi. Trancher les kiwis en petits cubes.
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
Ciseler le basilic et la ciboulette.
Couper le fromage en petits morceaux.
Couper le fruit de la passion en deux. Récupérer la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.
Réserver tous les ingrédients dans un saladier. Saler. Bien mélanger.
Présenter à l'apéritif dans des coupelles ou des verrines.
