ANNIVERSAIRE DE MA SOEUR AU RESTAURANT 'COURT CIRCUIT" BY CUISINE MODE D'EMPLOI (S) - GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE

Un grand MERCI :

Dominique VIEL (Directeur),

Ludovic LANGROGNET (formateur),

Aux neuf stagiaires,

pour le menu qui nous a été servi ce mardi 7 septembre ainsi que votre délicate attention pour l'anniversaire de ma soeur.

Ce n'était pas parfait... C'était plus que parfait.

De la couleur, du goût, de la recherche et une belle présentation.  

Lors de nos visites, nous sommes toujours éblouis par le travail réalisé en si peu de temps par les stagiaires alors que la rentrée a eu lieu il y a quelques semaines à peine... UN GRAND BRAVO.

Une formation à la fois théorique et pratique de 8 semaines :

• L'apprentissage de 90 recettes du patrimoine culinaire français
• La réglementation et les normes d'hygiène et de sécurité
• Les notions sur la gestion des coûts

Un stage de 3 semaines en entreprise

• L'entreprise d'accueil est fournie par Cuisine Mode d'Emploi (s)

Un tuteur, nommément désigné au sein de l'entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire.

La formation en cuisine délivre à son terme un TITRE PROFESSIONNEL, diplôme du Ministère du Travail inscrit au Répertoire national des Certifications Professionnelles '(RNCP).

Tartare de poissons, mangue, grenade, avocat, condiment citron, tuile de riz à l'encre de seiche.

Magret de canard à l'orange, crémeux carottes

Pavlova aux fruits

N'hésitez-pas à cliquer sur le lien ci-dessous :