Tout d'abord un grand merci à nos amis d'avoir pensé à nous pour partager ce moment d'amitié et ce repas gastronomique élaboré, spécialement pour notre groupe, par le maître des lieux Olivier ANDRIEU.
Ancien élève de l'école hôtelière de Toulouse, après avoir fait ses armes dans de bonnes maisons telles que :
- L'Amphitryon à Colomiers,
- La Brasserie des Beaux Arts à Toulouse,
- Dans un Relais et Château en Dordogne.
Il a, durant 6 ans, travaillé au restaurant "Côté Sud", avec un ancien camarade de l'Ecole Hôtelière, Yoan WOJNAROWICZ.
Depuis 2011, ce jeune Chef est à la tête de cet établissement, rebaptisé "LA TABLE D'OLIVIER" situé place de la fontaine à Samatan. Sa passion pour la cuisine remonte à l'enfance auprès des deux premières femmes de sa vie, sa maman et sa grand-mère qui étaient de véritables cordons bleus.
Sa philosophie : toujours cuisiner des ingrédients de qualité, issus des producteurs locaux auxquels il accorde sa grande confiance et plus encore son amitié.
Son restaurant est labellisé "Tables du Gers", ce label met en avant les tables créatives et responsables ainsi que "Tables et Auberges de France", communauté de professionnels partageant le même Métier-Passion.
Le menu unique du midi, au tarif de 19 € 00, change tous les jours, Le soir un menu gastronomique est proposé.
Horaires d'ouverture :
Lundi, jour du marché au gras durant l'hiver, il est fortement recommandé de réserver,
- de 12 h 00 à 14 h 00
Mardi :
- de 12 h 00 à 14 h 00
Jeudi :
- de 12 h 00 à 14 h 00
Vendredi :
- de 12 h 00 à 14 h 00 et de 20 h 00 à 21 h 30
Samedi :
- de 12 h 00 à 14 h 00 et de 20 h 00 à 21 h 30
(juillet et août, le jeudi de 20 h 00 à 21 h 30)
Un grand merci Olivier pour votre accueil chaleureux, votre cuisine raffinée et créative.
Un grand merci également pour le service assuré par de vrais professionnels.