Je connais Mamscook depuis déjà quelques années.
J'ai eu le plaisir de la filmer le 19 juin 2019 lors de la finale du 3ème trophée du petit déjeuner gourmand organisé par Annie MITAUD, de Tables et Auberges de France, à Paris, dans les locaux de l'Ecole des Métiers de la Table (EPMT).
Mamscook a obtenu le 1er prix dans la catégorie "Petit Déjeuner Régional".
Mamscook n'a pas qu'une corde à son arc.
C'est une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs, à leur histoire, aux traditions culinaires qui a fait de sa passion, qu'elle tient de ses grands-mères, un MÉTIER.
Elle est très active sur les réseaux sociaux, comme Facebook, Instagram et Twitter.
Non seulement elle participe à des concours culinaires mais de plus elle concocte des diners à 4 mains avec des chefs.
Elle sera sur le stand du Conseil Départemental de l'Agriculture au Salon International de l'Agriculture à Paris (SIA) qui se tiendra du 26 février au 6 mars 2022 à la Porte de Versailles pour la 58èmeédition, présidée par Philippe DUPOUY.
Tous les mardis, sur France Bleu Occitanie,
de 10 h 00 à 11 h 00
Mamscook participe à l'émission en direct "Circuit Bleu, Côté Saveurs".
Vous pouvez trouver toutes ses recettes sur son blog culinaire, reconnu depuis plusieurs années, en cliquant sur le lien ci-dessous
Vous en conviendrez, il y avait bien longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une recette de pâté, de rillettes... puisque la dernière date du mois de mai dernier, une recette d'ailleurs ...
Elle a créé l'entreprise "MAMSCOOK" en 2018, afin :
- de travailler avec et pour les filières,
- d'animer des stands sur des salons comme le Salon de l'Agriculture cité pour haut,
- d'être chroniqueuse culinaire sur France Bleu Occitanie tous les mardis de 10 h 00 à 11 h 00 à l'émission "Circuit Bleu Côté Saveurs",
- de former les acteurs de l'agriculture et de l'agro-alimentaire aux réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn).
Les points communs de ses différentes activités, l'amour et le respect des produits, des hommes et des femmes qui les produisent et la volonté de remettre du sens dans l'assiette.
N'hésitez-pas à la contacter :
MAMSCOOK Nadine BARBOTTIN mamscookevent.com 0663056315
Nadine BARBOTTIN alias MAMSCOOK
Lors de la finale du 3ème trophée du Petit Déjeuner Gourmand, organisé par Tables et Auberges de France à l'Ecole de Paris des Métiers de la Table le 19 juin...
Circuit Bleu Côté Saveurs France Bleu Occitanie - Émission sur France Bleu Occitanie
Le rendez-vous cuisine au quotidien de France Bleu Occitanie Comment renouveler la cuisine de chaque jour ? Tous les matins, un produit de saison, un invité et des cadeaux à gagner en répondant ...
https://www.francebleu.fr/emissions/circuit-bleu-cote-saveur-france-bleu-occitanie/toulouse
Sincères félicitations Nadine pour tout ce que tu fais, ton énergie, ton efficacité, ton sourire.
C'est toujours un plaisir de te rencontrer dans divers événements gastronomiques.
A très bientôt j'espère.
Je t'embrasse.
Maïté