LA TABLE DU SOMMELIER - RESTAURANT CAVISTE ET TRAITEUR À CASTRES

En visite à Castres (81), 

Nous avons réservé une table au restaurant :

"La Table du Sommelier"

6, place Pélisson

Tel. 05 63 82 20 10

Nous avons été accueillis par Philippe SUBIRA, Maître Sommelier.

Nous avons opté pour le menu du jour :

L'ÉCO DE COCO à 15 € 00 (+ 1 verre de vin ou 1 café)

Nous avons passé un très agréable moment, sur la terrasse ombragée. 

Nous nous sommes régalés avec les plats concoctés par la Cheffe Sabine SUBIRA, servis par son Époux et leur Fille.

Champignons à la Grecque agréablement parfumés.

Tajine de veau aux figues accompagné de semoule. .. Un régal.

Tarte au citron... délicieuse.

Le café était accompagné d'un cannelé très très bon.

Nous avons passé un délicieux moment entre amis. 

Dans ma prochaine publication, je parlerai des  chocolats de Josépha à Castres.

Entreprise fondée en 2012, par Elodie BLE que j'ai eu le plaisir de connaître lors d'un salon du chocolat organisé par Valérie CLARMONT à MOISSAC en 2016.