CHASSELAS DE MOISSAC AOP ET NOIX DU PÉRIGORD AOP - CAMPAGNE PUBLICITAIRE COMMUNE

Un grand MERCI Nadine BARBOTIN (MAMSCOOk) pour ton invitation,

Ce vendredi 22 septembre 2023

à l'Appart - 37, rue de Metz à Toulouse à 12 h 00

où j'ai eu le plaisir de rencontrer les représentantes des filières et les productrices de :

Chasselas de Moissac AOP et Noix du Périgord AOP,

qui pour la première fois ont décidé de faire une campagne de communication conjointe pour défendre les qualités et atouts de ces produits fleurons de notre belle région du Sud Ouest :

- Le Chasselas de Moissac, premier fruit frais à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée, inscrit à l'Inventaire National du Patrimoine Culturel immatériel depuis 2017. L'appellation Chasselas de Moissac AOP compte 185 exploitations sur 409 hectares.

- La Noix du Périgord AOP depuis 2004 dont la protection est :

• Une garantie pour le consommateur.,
• Un élément important pour la filière au niveau européen. Plus de la moitié de la production est exportée vers l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie et le Portugal.

Un grand MERCI, Mamscook et un grand BRAVO pour la délicieuse recette que tu as imaginée et réalisée en live :

Dos de cabillaud

en croute de noix du Périgord et chasselas de Moissac,

condiment noix/chasselas.

Ci-dessous, lien de la recette :